水资源短缺已成为世界性问题

　　一直以来，水资源缺乏都是一个地区性问题，各国政府负责平衡水资源的供给和需求。然而，随着国际粮食贸易的深入开展，水资源短缺已经成为跨越国界的世界性问题。生产1t粮食需要消耗1000t水，进口粮食实际上成为进口水资源的最有效途径，各国都利用粮食来平衡其水资源。因此，从某种意义上来说，未来的粮食贸易就成了水资源贸易。

　　如今，地下水位的下降已经影响到了包括世界第一大粮食生产国中国在内的许多国家的粮食产量。由于过度抽取地下水，中国北方平原地区土壤含水层厚度已经变得很薄，农民已经开始利用深部古含水层，但这并不能满足需求。一些种植小麦的地区现在已经从300m深的地下抽水进行灌溉。

　　中国的粮食产量已经从1998年时的峰值3．92亿吨减少到2005年的大约3．58亿吨。减少的3 400万吨仍然比加拿大小麦产量要多。一直以来，中国政府用大量库存的粮食来弥补产量减少的部分，从2004年开始，中国已进口了700万吨粮食。

　　由于无法确定实际的粮食消费量和人口数量之间的差额，印度面临着更为严重的水资源短缺问题。印度主要的粮食生产有小麦和水稻，产量仍在增长，但在今后几年内，灌溉水资源的减少速度将会超过科技进步的速度，那时印度的部分地区也将会出现同中国一样的问题，并导致粮食减产。

　　在中国和印度之后，进入水资源缺乏的第二梯队的国家有阿尔及利亚、埃及、伊朗、墨西哥和巴基斯坦。其中阿尔及利亚、埃及和墨西哥三国已经开始大量进口粮食。2004年，水源短缺的巴基斯坦从国际市场进口了150万吨小麦，且今后几年内进口数量还会继续增长。

　　中东和北非——从摩洛哥西部到伊朗东部——已经成为世界增长速度最快的粮食进口市场。粮食需求的增长缘于人口的快速增长和生活水平的提高，生活水平的提高很大程度上靠大量出口石油。这一地区国家的水资源利用已经接近极限，城市对水资源需求的不断增长只能用农业灌溉的水来满足。

　　埃及有7400万人口，近年来已经超过日本成为最大的小麦进口国，目前国内粮食供给的40％需要进口，有数字表明，埃及的人口增长已经超过了尼罗河流域粮食产量的增长。

　　阿尔及利亚人口有3 300万，国内粮食消费超过一半需要进口，这就意味着进口粮食所含的水资源已经超过了国内所使用的水资源。由于过度依赖进口，阿尔及利亚的粮食供给能力非常脆弱，很容易受到世界粮食短缺的影响。

　　去年，用于生产中东和北非地区进口的粮食和其他农产品所需要的水量相当于阿斯旺地区尼罗河1年的水流量。实际上该地区水量的减少可以理解为尼罗河以粮食进口的形式又流回了这一地区已经常有评论指出，未来中东战争将更有可能是争 夺水资源而非石油的战争，而对水资源的竞争进而又表现为世界粮食市场的竞争。也就是说并非军事上最强大的国家，而是那些经济实力最强的国家将会在这场竞争中赢得胜利。

　　要了解今后需要进口粮食的地区，现在首先要了解水资源不足的地区。迄今为止，需要大量进口粮食的还是一些小国家，我们现在要关注水资源短缺形势快速增长的中国和印度这两个人口都超过了10亿的大国；

　　每年世界水资源消费和可持续的水资源供给之间的差距都在加大。含水层耗竭和城市用水的增多都导致灌溉用水的短缺并因此导致一些缺水国家的粮食减产。

　　过度抽取地下水来满足不断增长的粮食需求最终将导致含水层耗竭而引起的粮食产量的减少，很多国家实际上都在建立一种“粮食泡沫经济”，即粮食生产靠不可持续的地下水开采进行人为扩大。

　　过去的几十年中，农民大范围抽取地下水的行为还没有造成十分明显的过度利用的后果。对农民来说，抽取地下水而不使用地表水可以随时对农作物进行灌溉，将水资源利用效率最大化，温带地区的农民在干旱季节利用地下水还可以使产量加倍。

　　美国37％的灌溉水源来自地下水，其余63％来自地表水。粮食产量最多的3个州——得克萨斯州、堪萨斯州和内布拉斯加州——的灌溉水源有90％来自Ogallala含水层，而这是一个古含水层。依靠地下水进行灌溉带来的粮食高产也就意味着当地下水耗竭后粮食产量会大幅度地减少。

　　水资源短缺如何转变为粮食短缺?哪些国家会因为含水层耗竭引起的灌溉用水缺乏导致粮食产量的减少?工作在国际水管理研究所(世界重要的水研究组织)的DavidSeckler和他的同事们研究指出：“世界上人口最多的几个国家，包括中国、印度、巴基斯坦、墨西哥以及中东和北非地区的所有国家，在20—30年后地下水资源会耗竭”。这些国家已经因为没有合理利用宝贵的水资源而受到惩罚，不夸张地说，对上述国家甚至对全世界都会造成灾难性的后果。

　　1950～2000年间，增加灌溉使得世界粮食产量增长了3倍，毫无疑问水资源短缺会造成粮食减产。许多国家对灌溉水使用都是传统的过度利用——耗竭模式。如果这些过度抽取地下水的国家不尽快减少水资源的使用并稳定地下水位，那么粮食产量减少将是不可避免的。

编辑：全新丽